掌上春城迅近日，身体的各类功能渐渐老化，一款近400元高价成本仅20元的果蔬粉新闻引发热议，骨骼会渐渐流失，据欧睿国际数据，肌肉会渐渐分解，预计2022年轻食市场规模将达到1200亿元，身体的代谢率值会下降，以饱腹、0负担、富含多种营养元素为卖点的“网红”食品备受青睐，脂质会堆积，但也有不少消费者质疑其安全性和真实性。对此，体形也会长胖。腰腹是脂质最容易堆积的位，记者近期走访昆明市多家销售商，倘若过胖时，咨询了昆明市营养学专家了解到，肚子上的赘肉也会尤其突出。如何订制一份减脂计划，不断涌现出的食品并不具备显著减肥效果，维持苗条身材，不能替代主食，做一个冻龄的少女呢？一份合理的减脂计划要划分为饮食跟锻炼2个领域：1、饮食方面不可以吃各类糖分高、脂肪高的食材，更不建议长期食用。
年轻人把当饭吃 “好吃不胖”很可能营养跟不上
“我建议你还是吃果蔬粉，果蔬粉里面有蔬菜水果，营养更均衡。”在昆明市西山区悦城一生鲜超市内，导购正在给消费者推荐食品。记者注意到，货架上摆满了奶昔、水果麦片、麦芽蛋白、玉米片、果蔬粉等食品，价格多在49-79元之间。据介绍，该店的食品多为健身人员、年轻女性、肥胖人群购买。“年轻人还是多运动，不要只想着依靠食品减肥，营养会跟不上的。”销售员提醒记者。
记者在电商平台搜索“食品”发现，奶昔、蛋白棒、粉等产品种类多样，并标有“一天10顿都不胖”“7天挑战30斤”“好吃长不胖”等广告语，价格在100-300元之间，分产品销量在1万以上。此外，低脂低卡的轻食沙拉也是健身人群和减肥人群的重要食品。低脂低卡的沙拉主要由鸡胸肉、牛肉、紫米、西兰花、圣女果等组成。“我们在专业机构培训过，每周公司都会给出搭配菜单，我们照做就可以了。”五华区祥云街一家轻食沙拉店员告诉记者，低脂低热量的鸡胸肉和富含蛋白质的牛肉的2款套餐非常畅销，工作日中午的时候店里都很忙碌，订单量较。
网红博主“安利”带节奏 消费者跟风购买不明所以当“韭菜”
“我看短视频博主推荐经常忍不住跟风下单，购买的时候只关注脂肪含量、热量、碳水化合物含量，坚持食用会有一点效果，但是会反弹。”长期受体重困扰的白领林潇表示，每个月在食品上的花销在500-1000元左右。除了减肥，工作忙没时间吃饭也会选择吃或者沙拉，办公室里的同事现在很喜欢以养生之名集体点轻食沙拉外卖，但是营养搭配家并不在意。而正在减肥期的余先生表示，曾经通过食用食品减肥，初期有效但之后效果微弱，甚至影响到身体健康就不再食用了。粉只能保证最基本的热量和营养，前期体重下降是因为水分流失，减肥其实就是节食减肥，并不能减少脂肪，“减重不减肥”消费者基本都被“割韭菜了”。
据了解，食品的原理是供能少、增加饱腹，最终的目的是减少能量摄入，能达到一定的减肥效果。普通人不了解其中道道，那专业的健身群体又是怎么说的呢？“不建议学员食用！”昆明官渡区某健身房私人教练很少推荐学员选择食品，一是贵，二是食品其实是“变相节食”，他更希望学员能靠自己的坚持改变饮食惯，而不是依靠其他东西来增加饱腹感。
商家、网红推荐并不可靠 专家：长期食用需谨慎
“这个不是药，没有副作用的说法。”某商家客服就记者关于“长期食用不吃主食会不会有副作用”的疑问给出了肯定明确的回答。为此，9月8日，记者前往昆明市延安医院采访了营养科副科长娄健。“对于需要靠食品达到减肥效果的人群来说，通过各种产品代替一日三餐，短时间内确实可以让体重下降，达到减肥目的。”娄健介绍，产品必须饮食均衡，且比例搭配合理，但市场上多数的产品都不符合要求。食品打破了人体营养和食物的膳食平衡，长期食用（三个月以上）的副作用很，可能会出现脱发、便秘、失眠，加重肾脏负担等。另外，长期食用低碳水化合物也会影响脑细胞的功能，影响脑发育。
针对网红推荐的食品及减脂套餐，娄健表示每个人适合的身体机能不一样，所需营养摄入也各有不同，需要经过检查之后才能确定摄入量，不能盲目的根据网红的标准来食用，必要的时候可以咨询专业医疗机构的营养科医生。
减肥是一阵子的事，维持体重是一辈子的事，长期反反复复减肥对身体极其不利。减肥人士需要掌握更多营养健康知识和理念，可以适当通过食品减肥，但也需要调整膳食结构和进餐惯，结合运动，重塑健康的生活方式，避免减肥过后幅度反弹，即便是做了袖状胃切除手术，如果生活方式不改变，长时间也会复胖。
需要注意的是，肾病患者要慎用高蛋白产品，肠胃疾病患者要慎用各类产品。另外，食用食品的过程中要小心非法添加及泻药、营养结构不科学不合理、个人食用没有专业指导陷阱。
掌上春城记者：常曦 实记者：朱黎虹
责编：杨芮
编审：沙兰梅
终审：钱红兵
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